“고기가 이렇게 부드러울 수가” 밥 한 그릇 뚝딱 사라지는 돼지고기 생강구이
돼지고기 생강구이는 굽기 전에 10분만 재우면 식당보다 부드러운 고기가 된다. 밥 한 그릇이 순식간에 사라지는 만능 반찬.
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“계란 하나로 이게 된다고?” 실패 없는 오므라이스의 숨겨진 한 수
오므라이스가 어렵다면 계란을 완전히 감싸려 하지 말고 반숙 계란을 밥 위에 올려서 칼로 가르면 된다. 실패 없는 오므라이스 레시피.
“라면보다 빠른데 100배 맛있다” 간장 볶음면의 반전 레시피
간장 볶음면은 삼겹살을 미리 조려서 그 국물을 면에 흡수시키는 게 비결이다. 20분이면 라면보다 빠르고 맛있는 간장 볶음면이 완성된다.
“두부가 이렇게 맛있었어?” 밥 세 그릇도 모자라는 마파두부의 진짜 비법
마파두부는 두부를 끓는 소금물에 데치는 한 단계만 추가하면 부서지지 않고 양념이 속까지 배어든다. 밥 세 그릇도 모자란 마파두부 레시피.
“된장국에 이것만 넣으면 보양식” 온 가족이 두 그릇씩 먹는 돼지고기 된장국
돼지고기 된장국은 삼겹살과 뿌리채소를 넣으면 한 그릇만으로도 든든한 보양식이 된다. 추운 날 가족이 두 그릇씩 먹게 되는 돼지고기 된장국 레시피.
“고깃집보다 낫다” 아이들이 환장하는 수제 함박스테이크의 숨은 재료
함박스테이크를 집에서 만들면 왜 식당처럼 부드럽지 않을까. 빵가루를 우유에 불려서 넣으면 완전히 다른 함박스테이크가 된다.
“이게 집에서 만든 거라고?” 20분이면 끝나는 소고기덮밥 비법
소고기덮밥은 밖에서 사먹는 거라고 생각하는 사람이 많다. 양파 반 개, 소고기 250g, 양념 넣고 20분이면 식당보다 맛있는 소고기덮밥이 완성된다.