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나물 없어도 만든다, 냉장고 채소로 뚝딱 완성하는 비빔밥
비빔밥은 열 가지 나물 없이도 냉장고 채소 서너 가지면 충분하다. 걸쭉한 국물 비빔밥 한 그릇으로 한 끼가 든든하게 해결된다.
닭 한 조각에 이렇게 공들이면 반찬 걱정이 사라진다, 닭고기 간장조림
닭다리살 한 장과 양념 네 가지면 윤기 흐르는 닭고기 간장조림이 완성된다. 밥 위에 올리면 그날의 주인공이 되는 메뉴.
생선 요리 딱 하나만 배운다면 이거다, 고등어 된장조림
고등어 된장조림은 비린내 잡는 한 단계만 알면 누구나 쉽게 만들 수 있다. 국물에 밥을 비벼 먹으면 두 공기가 사라지는 한 끼.
마트에서 파는 김치찌개보다 이게 더 맛있다, 돼지고기 김치볶음
냉장고에 묵은 김치만 있으면 돼지고기 김치볶음 한 접시로 반찬 세 가지 몫이 된다. 밥 두 공기는 기본인 만능 메뉴.
“카레 냄새 맡고 달려온 남편이 두 그릇 비웠다” 집에서 만드는 진짜 카레라이스
카레라이스는 시판 루만 풀면 그저 그런 맛이지만 양파를 충분히 볶고 채소를 갈아 넣으면 완전히 다른 카레라이스가 된다.
“뼈 발라먹는 재미까지” 한 냄비 순식간에 비워지는 닭날개 조림
닭날개 조림은 한 번 만들면 냄비째 들고 다니고 싶을 만큼 중독성이 있다. 콜라겐이 녹아 걸쭉한 양념이 되는 닭날개 조림 레시피.
“왜 이게 이렇게 맛있어” 한 번 만들면 계속 만들게 되는 감자샐러드 황금 비율
감자샐러드는 감자를 소금물에 삶고 채소를 절여 짜는 두 단계만 알면 가게 맛이 난다. 한번 만들면 계속 손이 가는 황금 비율 레시피.