도시락반찬
닭 한 조각에 이렇게 공들이면 반찬 걱정이 사라진다, 닭고기 간장조림
닭다리살 한 장과 양념 네 가지면 윤기 흐르는 닭고기 간장조림이 완성된다. 밥 위에 올리면 그날의 주인공이 되는 메뉴.
“왜 이게 이렇게 맛있어” 한 번 만들면 계속 만들게 되는 감자샐러드 황금 비율
감자샐러드는 감자를 소금물에 삶고 채소를 절여 짜는 두 단계만 알면 가게 맛이 난다. 한번 만들면 계속 손이 가는 황금 비율 레시피.
“매일 아침 이것만 만든다고?” 도시락 고수들의 달걀말이 비결은 딱 하나였다
달걀말이는 같은 재료인데 어떤 건 식어도 촉촉하고 어떤 건 퍽퍽하다. 그 차이를 만드는 비결은 딱 하나, 물 세 큰술이었다.