“카레 냄새 맡고 달려온 남편이 두 그릇 비웠다” 집에서 만드는 진짜 카레라이스
카레라이스는 시판 루만 풀면 그저 그런 맛이지만 양파를 충분히 볶고 채소를 갈아 넣으면 완전히 다른 카레라이스가 된다.
집밥
“뼈 발라먹는 재미까지” 한 냄비 순식간에 비워지는 닭날개 조림
닭날개 조림은 한 번 만들면 냄비째 들고 다니고 싶을 만큼 중독성이 있다. 콜라겐이 녹아 걸쭉한 양념이 되는 닭날개 조림 레시피.
“왜 이게 이렇게 맛있어” 한 번 만들면 계속 만들게 되는 감자샐러드 황금 비율
감자샐러드는 감자를 소금물에 삶고 채소를 절여 짜는 두 단계만 알면 가게 맛이 난다. 한번 만들면 계속 손이 가는 황금 비율 레시피.
“고기가 이렇게 부드러울 수가” 밥 한 그릇 뚝딱 사라지는 돼지고기 생강구이
돼지고기 생강구이는 굽기 전에 10분만 재우면 식당보다 부드러운 고기가 된다. 밥 한 그릇이 순식간에 사라지는 만능 반찬.
“계란 하나로 이게 된다고?” 실패 없는 오므라이스의 숨겨진 한 수
오므라이스가 어렵다면 계란을 완전히 감싸려 하지 말고 반숙 계란을 밥 위에 올려서 칼로 가르면 된다. 실패 없는 오므라이스 레시피.
“두부가 이렇게 맛있었어?” 밥 세 그릇도 모자라는 마파두부의 진짜 비법
마파두부는 두부를 끓는 소금물에 데치는 한 단계만 추가하면 부서지지 않고 양념이 속까지 배어든다. 밥 세 그릇도 모자란 마파두부 레시피.
“된장국에 이것만 넣으면 보양식” 온 가족이 두 그릇씩 먹는 돼지고기 된장국
돼지고기 된장국은 삼겹살과 뿌리채소를 넣으면 한 그릇만으로도 든든한 보양식이 된다. 추운 날 가족이 두 그릇씩 먹게 되는 돼지고기 된장국 레시피.