간단 요리

오므라이스가 어렵다면 계란을 완전히 감싸려 하지 말고 반숙 계란을 밥 위에 올려서 칼로 가르면 된다. 실패 없는 오므라이스 레시피.

마파두부는 두부를 끓는 소금물에 데치는 한 단계만 추가하면 부서지지 않고 양념이 속까지 배어든다. 밥 세 그릇도 모자란 마파두부 레시피.

소고기덮밥은 밖에서 사먹는 거라고 생각하는 사람이 많다. 양파 반 개, 소고기 250g, 양념 넣고 20분이면 식당보다 맛있는 소고기덮밥이 완성된다.

집에서 만든 치킨이 왜 눅눅할까. 답은 두 번 튀기기에 있다. 160도에서 속을 익히고 190도에서 겉을 완성하면 치킨집보다 바삭한 닭튀김이 나온다.